喜多見
ワイナリー紹介
SAKE-YA喜多見では自社輸入のオリジナルワインをメインに扱っています
SAKE-YAでしか買えないワインたちをご紹介！！！
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本日紹介するのは、オーストラリア 南オーストラリア州 ラングホンクリークからKILLIBINBIN（キリビンビン）です！
「キリビンビン」とはオーストラリア先住民アボリジニの人々の言葉で 『あるものをより良い魅力的なものにする』という意味
ブドウからワインにする工程は、まさにこの言葉通り！
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キリビンビンの生産者は5世代に渡りワイン造りを行う家族経営ワイナリー
所有する畑には樹齢130年のカベルネ・ソーヴィニヨンや、ラングホーンクリーク地区最古のシラーズが植えられています
また、化学肥料の使用を最小限にとどめるため、益虫を活用したユニークな栽培を採用しています
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キリビンビンは赤ワインをメインに醸造
しっかりとした果実味とミントのような清涼感を感じるカベルネソーヴィニヨン、柔らかい渋みと熟した果実の香りを備えたの見応えのあるパワフルなシラー、この2種類のブドウをメインに使用
スクリューキャップで開けやすく保存しやすい、キャッチーなエチケット、手に取りやすい価格、毎日飲める飲み疲れない味わいといった様々な魅力があります
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今夜の一本にいかがでしょうか？