SAKE-YA（サカヤ）は気に入ったお酒を買って帰る事が出来るテイスティングバーです

Ginjo Series EK-3

 

DD4D

 

【ブルワリーコメント】

 

愛媛県で開発された清酒酵母を使用する「吟醸シリーズ」。EK-1、EK-7に続く、３弾。DD4D通常製品の何倍もの時間をかけて低温発酵させることで、酵母"EK-3"の甘酒のように甘く優しい吟醸香をしっかり閉じ込めています。カテゴリーの垣根を超えた不思議な一杯をお楽しみ下さい。