晴海
【イベント情報】生産者来日！「リッジヴュー」贅沢スパークリング5種ペアリングセミナー
生産者初来日記念セミナー！
生産者から語られる造りのこだわりや飲み比べ、料理とのペアリングといった体験を通して、英国スパークリングの可能性をいち早く感じてみませんか？
スパークリング5種贅沢飲み比べ
ワイナリーを代表する「リッジヴュー ブルームスバリー」をはじめ、「ブラン・ド・ブラン」「ブラン・ド・ノワール」に加え、【日本未輸入の特別キュヴェ2種類】も登場！贅沢なラインナップを今回のために特別ご用意！
生産者一押しのペアリング
生産者であるサイモンさんおすすめのマリアージュに、神谷シェフによるアクセントを加えたこの日のためのオリジナルメニュー！
スパークリングワイン5種それぞれの個性が引き立つペアリングをお楽しみいただけます。
※内容の一部に変更が生じる場合がございます。ご了承ください。
＜リッジヴューとは＞
①イングリッシュスパークリングワインの火付け役
1995年マイク・ロバーツにより設立された家族経営のワイナリーです。 彼は、イーストサセックスのシャンパーニュと同質の土壌である白亜質の土壌に着目。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエというシャンパーニュと同じ３つの品種を使用し、伝統的な製法でスパークリングワインを造ることに決めました。当時、イギリスでのスパークリングワインの製造はほとんど行われていなかったため、前人未到の挑戦でした。
②世界的賞賛と受賞歴
リッジヴューは数々の世界的なワインコンクールで多くの賞を受賞し、その品質は折り紙付きです。
・デカンターワールドワインアワード2010
・ベストインターナショナルスパークリングワイン （IWSC） 2005＆2011
・ベストイングリッシュスパークリングワイン （IWC）2012他
その品質の高さから、2022年に行われたチャールズ国王の国賓晩餐会で、「リッジヴュー ブラン・ド・ブラン2016」が世界のVIPたちに提供されました！
生産者から語られる造りのこだわりや飲み比べ、料理とのペアリングといった体験を通して、英国スパークリングの可能性をいち早く感じてみませんか？
スパークリング5種贅沢飲み比べ
ワイナリーを代表する「リッジヴュー ブルームスバリー」をはじめ、「ブラン・ド・ブラン」「ブラン・ド・ノワール」に加え、【日本未輸入の特別キュヴェ2種類】も登場！贅沢なラインナップを今回のために特別ご用意！
生産者一押しのペアリング
生産者であるサイモンさんおすすめのマリアージュに、神谷シェフによるアクセントを加えたこの日のためのオリジナルメニュー！
スパークリングワイン5種それぞれの個性が引き立つペアリングをお楽しみいただけます。
※内容の一部に変更が生じる場合がございます。ご了承ください。
＜リッジヴューとは＞
①イングリッシュスパークリングワインの火付け役
1995年マイク・ロバーツにより設立された家族経営のワイナリーです。 彼は、イーストサセックスのシャンパーニュと同質の土壌である白亜質の土壌に着目。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエというシャンパーニュと同じ３つの品種を使用し、伝統的な製法でスパークリングワインを造ることに決めました。当時、イギリスでのスパークリングワインの製造はほとんど行われていなかったため、前人未到の挑戦でした。
②世界的賞賛と受賞歴
リッジヴューは数々の世界的なワインコンクールで多くの賞を受賞し、その品質は折り紙付きです。
・デカンターワールドワインアワード2010
・ベストインターナショナルスパークリングワイン （IWSC） 2005＆2011
・ベストイングリッシュスパークリングワイン （IWC）2012他
その品質の高さから、2022年に行われたチャールズ国王の国賓晩餐会で、「リッジヴュー ブラン・ド・ブラン2016」が世界のVIPたちに提供されました！