柴田屋酒店本店

【イベント情報】人気企画が再登場！初心者のためのクラフトビールセミナー

～知って飲んだらよりおいしい！女性醸造家から学ぶクラフトビールの楽しい世界～
 
＜こんなことが体験できます＞
 
・ビール醸造について学べる：ビールの原料やつくり方といった、クラフトビールの基礎知識をわかりやすく解説します。実際にビール造りを行っている醸造家ならではの話も聞けるかも？
 
・クラフトビール飲み比べ：クラフトビール醸造量、消費量ともに急成長中で注目のカナダより、日本初初上陸のクラフトビール「コンテナブリューイング」や、今回のために山野醸造長が特別に仕込んだ、フルーツを使ったビールが初お披露目予定です！
 
・フードペアリング：韓国料理やチョコレートのデザートといった料理に、「こんな合わせ方があるんだ！」と驚きのペアリングをご用意いたします。料理との合わせ方の簡単なコツも伝授します。（5品予定）※仕入れ状況によりビール、料理共にメニューが変更する場合がございます。ご了承ください。



＜講師＞
 
山野　久美（SAKE-YA 喜多見　醸造長）
管理栄養士の資格を活かし、保育園の栄養士として勤務していたが、クラフトビールと出会い、2012年7月に株式会社麦酒企画に入社。 店舗運営にも携わりながら、ビール醸造をイチから学ぶ。現在はSAKE-YA 喜多見店にて醸造を担当。社内の醸造家育成もにも従事。ビールの国際大会インターナショナル・ビアカップ2023で銅賞受賞の経歴を持つ。
 
杉井　聡美（柴田屋酒店 営業企画部）
某有名クラフトビールメーカーで3年間発酵管理を担当後、2018年に柴田屋酒店に入社。クラフトビールの選定・企画・販促に携わる。ビアジャッジ、ワインソムリエといったお酒の有資格者。茨城県出身。好きなビアスタイルはセッションIPAとベルリナーヴァイセ。


参加特典

①10％OFF券プレゼント※2024年4月13日のみ有効。飲食＆オリジナル商品の購入に適用。

②お土産ビール無料テイクアウト※専用タンブラーお持ちの方に限る。お持ちでない方は￥500でペットボトルにてテイクアウト可。

イベント詳細

日にち：2024年4月13日（土）
時間：15：00～16：30
場所：柴田屋酒店本店2F　東京都中野区中央5-3-11-2F
参加費：①3500円　②5000円※テイクアウトビール専用タンブラー付（2200円相当）


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